la ferme de Pré Martin

La ferme de Pré-Martin est située sur deux sites distincts. La ferme principale et familiale se trouve à Longirod, une autre partie se situe à Morges à l’école d’agriculture de Marcelin.

LA FERME DE PRE MARTIN

La ferme se trouve dans le Parc du Jura Vaudois à Longirod. C’est ici que les brebis et leurs agneaux grandissent. Sur leurs terres, Etienne et Victor cultivent des céréales et des plantes aromatiques. Les céréales sont transformées en farines, en huiles ou en aliments pour le bétail. Les plantes aromatiques sont récoltées puis acheminées à la distellerie de Bassins en vue de leurs extractions.

SITE DE MARCELIN

Situé à Morges, au sein de l’école d’agriculture de Marcelin, Victor et Etienne entretiennent et cultivent environ 2 ha. C’est sur ce site qu’est produit l’essentiel des légumes et des fruits. C’est aussi là bas que le pressoir à jus est installé.