Les Brasseurs Optimistes

Delphine « Piccobello »

Engagée depuis son adolescence pour la défense de l’environnement et pour des systèmes agro-alimentaires durables, c’est avec enthousiasme que Delphine s’est lancée dans la création de cette brasserie répondant parfaitement à ses convictions. Passionnée par tout ce qui touche à la nourriture (aussi bien en théorie qu’en pratique), cette grande gourmande raffole également de musique, de dance, de vélo ou de voyage à vélo, enfin bref de toute activité capable de sortir son énergie débordante… telle bière, telle brasseuse, vous savez maintenant pourquoi la bière est si effervescente !

Pablo « El Pablito »

Jeune ingénieur agronome, on peut presque dire que Pablo est tombé dans une marmite de brasserie quand il était petit… en effet c’est à l’adolescence, dans la cuisine familiale (pour le plus grand plaisir de ses parents) qu’il a fait ses armes en tant que brasseur pour obtenir des bières au caractère plutôt explosif. Forgé de cette expérience, la passion ne l’a plus quitté ! Grand amateur de lecture, de jeu de plateau et de photographie (argentique s’il vous plaît) et fervent prôneur du « Do it yourself », Pablo se réjouit toujours d’ouvrir une bonne bière… surtout lorsqu’elle est estampillée Optimiste !

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