LA VIANDE D’AGNEAU
Il est possible de prendre un agneau entier ou un demi agneau. La viande est conditionnée sous vide dans des sacs plastiques adaptés pour la congélation. Le prix de la viande d’agneau est à 18 frs-. par kg de carcasse (poids brut d’environ 17/20kg). Il faut ajouter une participation aux frais d’abattage et de conditionnement à raison de 25.- par ½ agneau et 40.- pour un entier.
Depuis quelques mois, nous proposons aussi des terrines et saucissons à l’ail, aux prunes et au poivre.